Les Ateliers de Charme
Chez Charme, on ne vient pas simplement apprendre à cuisiner. On découvre des gestes, des traditions et cette façon bien italienne de transformer les choses simples en moments précieux.
Pâtes fraîches, ravioli, sauces, desserts… Ici, on met les mains à la pâte, on prend son temps et on partage bien plus que des recettes.
Bienvenue dans la cuisine de Charme, à Ambrières-les-Vallées.
Un petit coin d’Italie où la dolce vita se transmet, une recette à la fois.
Découvrir les ateliers
Le goût des gestes.
À découvrir
Quatre façons d’entrer dans la cuisine de Charme.
fatto a mano01 / Les gestes
De la farine, des œufs et un peu de savoir-faire… Découvrez le plaisir de réaliser vos propres pâtes fraîches, de la préparation de la pâte aux gestes transmis de génération en génération, sans oublier les petits secrets d’une cuisson parfaite.
la tradizione02 / Les histoires
Façonner, garnir, refermer… Entrez dans l’univers délicat des pâtes farcies italiennes, où chaque forme raconte une histoire, possède son caractère et sa propre façon de retenir la sauce. Découvrez l’art de réaliser vos propres raviolis, entre tradition et savoir-faire italien.
la dolcezza03 / Les douceurs
Un voyage dans la douceur italienne, à la découverte de desserts emblématiques, de gestes gourmands et de petits secrets de cuisine.
la domenica04 / Le partage
En Italie, le dimanche a une saveur toute particulière… Celle des grandes tablées, des recettes de famille et des parfums qui s’échappent de la cuisine.
De l’entrée au dessert, découvrez l’art de préparer un véritable repas dominical italien, entre traditions de famille, savoir-faire et plaisir de partager. Parce qu’en Italie, le dimanche, on ne se contente pas de manger. On prend le temps de vivre, ensemble.
L’expérience Charme
Tous nos ateliers se déroulent dans la cuisine de Charme, à Ambrières-les-Vallées, en petits groupes, pour une expérience intimiste, authentique et conviviale.
Et parce qu’en Italie, le bonheur se partage autour d’une table, chaque atelier se termine par un moment de dégustation tous ensemble, autour des plats que nous aurons préparés, d’un verre et du bonheur.
Parce que chez Charme, on apprend à cuisiner mais aussi à vivre à l’italienne !
Bientôt dans la cuisine de Charme
Les premières dates des ateliers Charme seront dévoilées prochainement.
Envie de mettre les mains à la pâte ?
Dites-nous quel atelier vous ferait le plus plaisir et soyez parmi les premiers informés de son lancement.
La dolce vita, ça se partage.